Taliouine est connu pour sa culture de Safran et depuis l’année 2006 chaque année entre fin octobre et début novembre un festival existe : “le festival du Safran de Taliouine”.
Le Safran dans tous ses états
Taliouine est la capitale marocaine du Safran et compte “la coopérative Souktana”, qui garantie un safran naturel exceptionnel, et qui par le biais de ces nombreuses activités vous permet de tout connaître, de tout ce qui touche au Safran, toutes les façons d’utiliser cette fabuleuse épice.
La cueillette du safran se déroule entre mi-octobre et mi-novembre où dès l’aube les rammasseurs se pressent à la tâche, cueillir la floraison de la nuit avant de la faire sécher…
Taliouine propose aussi des “circuits cuisine et safran” qui donnent aussi l’opportunité de vivre avec une famille donc l’activité tourne autour du safran ainsi les touristes qui apprécient les vraies rencontres seront sans nul doute ravis de participer à ces aventures locales…
“Le festival du Safran de Taliouine” mais aussi le “moussem” du safran dont l’édition à débutée en novembre 2008, qui mêle, produits locaux, safran et artisanat, autant de festivités qui donne aussi un grand intérêt touristique à Taliouine qu’il faut donc découvrir.
Région du Siroua, et en automne, danses traditionnelles et musique de la région, animations autour du Safran, tout cela pour “le festival du safran de Taliouine”, un évènement incontournable, si vous êtes non loin et à cette période de l’année un seul conseil allez-y !
Talioune : un pittoresque village du Haut Atlas
Située à 1500 mères d’altitude, Taliouine ou Taliwin est une pittoresque bourgade de la région de Taroudant. Au delà de la simple découverte de la culture du Safran, une visite s’impose pour découvrir l’imposante silhouette de l’ancienne Kasbah Glaoui, ses maisons à flanc de colline dominant ou à proximité de l’oued Zagmouzen et même son “menzeh” perché en haut de la colline, un de ces petits pavillons construit dans des jardins pour profiter essentiellement de la nature et à l’abri du soleil, mais encore un musée berbère…
Dans cett région montagneuse, le trekking est aussi une activité intéressante à Taliouine, avec le “Djebel Sirwa”, là où pousse le Safran !